Su gastronomia..

Aceite de oliva virgen, se extrae recién recolectado del olivo.
 Además de su uso como alimento también lo podemos encontrar en lamparas de aceite y en cosméticos.
Con denominación de origen en Priego.

Turrolate, es un dulce típico de la subética córdobesa, Rute y Priego.
Su origen se encuentra en la fértil imaginación de la industrial artesanal confitera de Priego.
Su nombre es una combinación de turrón y chocolate.
Fabricado a base de cacao, almendras o cacahuetes, azúcar y canela, con una forma cilíndrica.
En tiempos pasados fue como un obsequio a las madres recién paridas, por lo que también se consume en momentos de buenas noticias.
Se puede tomar solo, o con un "hoyo" de pan con aceite. 

Hornazos de Semana Santa, bollo de pan que se cuece en el horno al mismo tiempo que un huevo cocido,que lo culmina.

 Este se preparada días antes del día especial, y todas la personas lo compran, para que así el Viernes Santo lo suban al Calvario, y allí Nuestro Padre Jesús Nazareno lo bendiga con su bendición.

Relleno de Carnaval, un embutido elaborado y servido en las vísperas de la cocina de Cuaresma.

 A pesar de su contenido cárnico es tradicional prepararlo el domingo de piñata conocido por las características de ayuno y abstinencia.

 Suele servirse caliente o frío.

Piñonate, es un dulce artesanal de origen español. El origen de este dulce está en su preparación para celebrar el Domingo de Resurrección. 

Es una masa de harina,levadura,agua y sal la cual le das forma retorcida y la fríes, por último las envorizas en azúcar y canela.

Revuelto de collejas, es una planta que se recoje del campo, es silvestre, son unas hojas, que se lavan y se cuecen y es opcional comerlas solas o con huevo, jamón, etc.

 
Albóndigas de Semana Santa. Sus especialidad a parte de ser albóndigas de pescado estas se elaboran para semana santa.

Flamenquín Córdobes, recibe su nombre por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador Carlos V. El flamenquín consiste en trozos de jamón serrano enrollados en lomo de cerdo, rebozado en pan rallado y posteriormente frito y hay veces en las que se sustituye el jamón por jamón York.

 
Salmorejo, es una especie de salsa de tomate, con pan, aceite, vinagre, tomate y sal. A la que le puedes añadir según el gusto huevo duro, o jamón y se come a sopas con pan o solo.

 


Rabo de Toro, como su nombre indica es rabo de toro, se trocea en rodajas gruesas, se lava, se pasa por harina y se fríe, cuando se acaba de freír se le echa en la misma olla y se le añade puerro, zanahoria y cebolla, se le echa vino tinto y se deja hervir 1h media, hasta que queda como una salsa.

 Patatas San Nicasio, patatas fritas de mesa, elaboradas en Priego. Exportadas a muchos sitios de Europa y el extranjero. 

No te pierdas la experiencia, saboreala..

Personajes históricos de nuestra tierra

Nuestra localidad tiene una gran historia y de ella han salido numerosos personajes, algunos de gran importancia para la historia de España.
 Los mas destacados son: 

*Niceto Alcalá Zamora y Torres*

Nace en Priego en 1.718, siendo el primer artista de la escuela que nace en la localidad. Vinculado al taller de los Sánchez de Rueda, de los que es continuador de su estilo, llegando a evolucionar a formas plenamente barrocas, imprimiéndoles su marcada personalidad.

    Como característica de su producción destaca la hoja de acanto más elegante, la introducción de policromías, espejos embutidos, utilización de la plata corlada, las bolas de cristal, etc. Su producción es más ornamental que arquitectónica, utilizando con asiduidad el estípite de complicadas formas y las molduras quebradas. Es el artista más prolífico de la escuela, llegando a desarrollar una ingente producción que abarca arquitectura, escultura, retablo y yeserías. Es el introductor de la rocalla. Característicos de su producción son los camarines de San Pedro y la Aurora, así como su iglesia, la remodelación de San Francisco, etc. Es el maestro, a su vez de otro gran artista de la población que será su sucesor: Francisco Javier Pedrajas, que llegará incluso a superarlo. Muere en Priego en 1.802.

 *Adolfo Lozano Sidro*

 Nace en Priego en 1.872, realizando sus estudios de bachillerato en Cabra. A finales de 1.885, su familia se traslada a Málaga, y en su instituto provincial prosigue sus estudios hasta el curso de 1.889. En estos años Adolfo comienza su aprendizaje artístico en la Escuela de Bellas Artes de Málaga y en el estudio del que fuera su principal maestro, Moreno Carbonero. Con 18 años envía una pintura al certamen convocado por la Sociedad Económica cordobesa de Amigos del País y obtiene una mención honorífica. En 1.890 su familia se traslada a Granada y los ambientes que en ella encuentra van a provocar la confirmación definitiva de su vocación. Las obras de temática granadina son muy abundantes, destacando “El árabe”, de 1.892 y que nos muestra ya a un artista con gran dominio de la técnica.

    La influencia de Granada en Adolfo fue total en muchos sentidos, junto a un grupo de amigos e intelectuales forma parte de la “Cofradía del Avellano”, liderada por Ángel Ganivet. A partir de 1.893 se traslada a Madrid volviendo a sus estudios con Moreno Carbonero y con Joaquín Sorolla. En 1.897 obtiene Mención de honor en la Exposición Nacional de Bellas Artes con el cuadro “Santa Teresa a los pies de Jesús”, en la de 1.910 obtiene la tercera medalla con “El Caballero andante”, y en 1.916 se le otorga medalla de plata en la Exposición Internacional de Panamá. Desde 1.904 y hasta su muerte colabora como ilustrador en la publicación “Blanco y Negro”, llegando a publicar 637 trabajos en los que demuestra un gran dominio del color, dándonos con ellos una visión general de la sociedad de la época captada de una forma pura y objetiva. En 1.924 realizó las ilustraciones de la novela “Pepita Jiménez” del egabrense Juan Valera, trabajo que es considerado como una obra cumbre de la Ilustración.

   Se convirtió en primerísima figura del arte de la Ilustración, dentro de la estética del modernismo y como cronista de su tiempo retrata con gran maestría tanto las fiestas de la alta sociedad madrileña como los ambientes rurales de su tierra natal. Falleció en 1.935.

*José Moya del Pino*

Nace en Priego en el año 1.891. Cuando tenía poco más de 10 años su padre lo entrega como aprendiz a un pintor itinerante (Carlos Mantón), que pintaba santos de cada una de las aldeas por donde pasaba y tras diez meses trabajando con él volvió a su casa. En 1.904, José Moya está en Granada, asistiendo a las clases que se impartían en el Centro Artístico, donde años antes había estudiado Adolfo Lozano Sidro. En 1.904 participa en la Exposición de Bellas Artes y Artes Industriales de Granada, obteniendo un diploma por la misma. En 1.907 se encuentra en Madrid y estudia en la Escuela Especial de Pintura, Escultura y Grabado, asistiendo a los talleres de Degrain y Sorolla. En 1.910 participa en la Exposición Nacional de Bellas Artes de Madrid, destacando su obra “Nocturno”, con resonancias vanguardistas. En 1.912 obtiene una pensión para realizar un viaje de estudios al extranjero, con la cual viajó por Italia y estuvo en París y Londres, donde hizo estudios de especialización en artes del libro en la Universidad de Kensington; con dicho viaje puede considerarse finalizada su etapa de formación.

    Como ilustrador, sus primeras actividades se realizan en Granada, siendo colaborador de prensa gráfica e ilustró varias publicaciones. En 1.918 realiza ilustraciones para prensa española, entre las que destaca una portada de la revista “Blanco y Negro”. En Madrid empieza a relacionarse con algunos de los más importantes intelectuales de la época en España, como Pío Baroja, Valle-Inclán, etc. También destaca su faceta como copista de obras pictóricas de grandes pintores, como el Greco y ,sobre todo, Velázquez. Concretamente de Velázquez copió toda la obra con las mismas medidas que los originales, utilizando los mismos procedimientos y en lienzos similares a los utilizados por . El día 21 de febrero de 1.924 es recibido en audiencia por el rey Alfonso XIII, que le encarga un retrato de su imagen. Tras ésto, el rey ordena la creación de una comisión para la difusión de la cultura española en América, poniendo como presidente de la misma a José Moya del Pino. Dicha entidad organizó un exposición itinerante con la colección completa de copias de la obra de Velázquez, que se inició en Madrid en 1.924. 

    Convertido en embajador de la cultura española en América, José Moya salió de Cádiz hacia Estados Unidos el 18 de febrero de 1.925. El día 8 de marzo llega a Nueva York, donde es recibido con notable repercusión publicitaria en los medios de comunicación, inaugurándose la exposición en el “Brooklin Museum”, donde permaneció hasta el 15 de junio. Posteriormente se celebró dicha exposición en Philadelphia y en Washington, llegando en 1.927 a San Francisco, donde su vida dará un cambio determinante, pues en 1.928 contrae matrimonio con una mujer americana con la que tendrá tres hijos. Ésta circunstancia, unida a los paisajes de la Bahía de San Francisco, el ambiente cosmopolita y el comienzo en 1.929 de la Gran Depresión, hará que se quede para siempre en la Bahía de San Francisco. Estando afincado en esta ciudad conoce el movimiento muralista que emergió en esta época, participando activamente en el movimiento, siendo uno de los 26 artistas seleccionados para decorar el Coit Tower de San Francisco. En los años siguientes, Moya realizó una treintena de murales, unos en solitario y otros en colaboración. 

    Con la proclamación en España de la República en 1.931 quedó su institución desahuciada debido al cambio de régimen y la salida traumática hacia el exilio del rey Alfonso XIII, puesto que dicha institución fue creada directamente por el monarca. En 1.934 Moya vino a España para negociar con las autoridades de la República sobre la situación de la embajada cultural española que había quedado varada en San Francisco y consiguió un nuevo pasaporte especial. Tras ésto se lleva a su madre y a su hermana a vivir con él a San Francisco. A partir de 1.934 destaca en tres facetas diferentes: como pintor (obteniendo varios premios en Estados Unidos), como profesor de arte en la Escuela de Bellas Artes de California en San Francisco y como dinamizador de la cultura en el entorno de la Bahía de San Francisco. Como pintor entregó en depósito su colección velazqueña a la Universidad de California en Berkley, donde hoy queda parte de su obra. En 1.969 falleció en su casa de San Francisco.

*Paquita Sicilia.*

 Si ya es difícil encontrar mujeres destacadas en la historia de Priego de Córdoba, debido al segundo plano al que ha estado relegada la mujer a lo largo de los siglos, más difícil es encontrar mujeres destacadas en el ámbito del arte.

    Sin embargo, existió una mujer, natural de Priego de Córdoba, que en los primeros años del siglo XX, consiguió cierta fama a nivel nacional como catante. Hasta el momento nadie ha señalado su existencia ni se ha publicado su biografía. He aquí una primera aproximación al personaje.

    Nació Paquita Sicilia en Priego de Córdoba hacia 1892. A la edad de 10 años marchó a Sevilla con su familia. En 1911 entró en una Academia para completar su formación como cantante, a la vista de sus grandes cualidades vocales y de su vocación ya demostrada.

    En el Carnaval de 1912 debutó como cantante en el Teatro Llorens de Sevilla, formando parte de un espectáculo en el que actuaban artistas eminentes de la época como “La Golla”, “Mari-Campi” y el célebre Rafael Arcos.

    Al terminar sus actuaciones en el teatro Llorens, fue contratada para 15 funciones en el Trianón de Madrid, ganando 40 pesetas por función, sueldo que en aquellos años no estaba al alcance de todos los artistas. Se trasladó después a Portugal donde estuvo ocho meses actuando en varios teatros de Lisboa y otras ciudades.

    En los años siguientes trabajó en los mejores teatros de Córdoba, Málaga, Granada y Sevilla. En 1915 se presentó en el Teatro Romea de Madrid. 

    Paquita Sicilia demostró en estos primeros años de sus vida artística que no era mujer proclive a promover escándalos, sino que se tomaba muy en serio su trabajo y se consideraba una cantante de calidad, por lo que en ocasiones, al negarse a complacer las peticiones extravagantes de algún sector del público afectado por el alcohol, tuvo que salir del teatro acompañada por la policía. Sus piezas preferidas eran los cuplés, tan de moda en aquella época y ya en estos primeros años de su carrera solía cantar uno que había sido compuesto expresamente para ella y que llevaba por título “No soy napolitana”.

    En 1915 vino a Priego para visitar a su padre que estaba enfermo. En est ocasión fue entrevistada por el periódico local “Patria Chica” (nº 9 de fecha 25 de abril de 1915) y unos días después ofreció dos funciones en el Teatro Principal.

    En ese mismo año de 1915 Paquita Sicilia tenía proyectadas varias actuaciones en Lisboa, desde viajaría a Brasil para realizar una gira por aquel país. Paquita Sicilia murío en Madrid a mediados del siglo XX.

El legado de nuestra cultura..

Balcón del Adarve.

Balcón natural abierto, de unos 55 metros de altura en dirección este,consta de tres fuentes distribuidas de forma regular y de las que emanan agua pura y cristalina, limitando con el barrio de la Villa.

 

Barrio de la Villa 

De la época musulmana-medieval durante el periodo Al-Ándalus,situado en el casco antiguo, contiguo al Castillo y limitando con el Balcón del Adarve, fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1972.

Destaca por sus calles, que son sinuosas, de mínimas dimensiones, blancas y estrechas adornadas con flores

Los vecinos cuidan durante todo el año adornar sus fachadas, pero, para las fiestas del Corpus Christi, cuando el barrio vive sus días de mayor esplendor con una explosión de luz y color con mosaicos de hojas de flores en el suelo y paredes blancas y llenas de macetas

 

Carnicerías Reales

Antiguo matadero y mercado del siglo XVI, diseñada por Francisco del Castillo, construida entre 1576-79, con una fachada de estilo manierista de ascendencia italiana, con columnas, situadas sobre un frotón triangular.
Su arquitectura, se compone de una planta cuadrada, con un patio central, con arcos de medio punto sobre columnas de piedra y torres con ángulo, y su destacada escalera de espiral.

Calle Río
Recibe su nombre por ser el cauce natural del manantial de la Fuente de la Salud con una forma zigzagueante, en la que se pueden ver bastantes casas-palacio, donde vivían las familias más ricas de Priego, entre las que destaca la casa Don Niceto Alcalá-Zamora y Torres.

 

Capillas

    Capilla de la Milagrosa (Situada en la Residencia "Fundación Mármol").
    Capilla de San José (Situada en la Residencia "Arjona Valera").

    

 Castillo

Fortaleza árabe, reformada, después de la reconquista cristiana, de carácter  militar y compuesto por varias torres, se le otorgó en 1993 el reconocimiento especial a los castillos de la comunidad autónoma de Andalucía.

 Destacar la Torre del homenaje, conocida como "Torre Gorda",declarada Monumento Histórico-Artístico en 1943 y se ubica en el patio de armas con una altura de 30 msnm, aunque en la actualidad parte de ellos son semi-subterráneos.

 

Centros Educativos

En Priego de Córdoba los centros educativos son amplios y variados, contando con los siguientes centros de educación para distintos niveles.

Educación infantil.

    Colegio de Angel Carrillo.
    Colegio de Camacho Melendo.
    Colegio de Cristobal Luque Onieva.
    Colegio de Niceto Alcalá Zamora.
    Colegio de las Angustias.
    Colegio Rural Tiñosa.
    Colegio San José Hermanos Maristas.
    Colegio Virgen de la Cabeza.

Algunos de los colegios son:

  
Educación secudanria

    IES Álvarez Cubero.
    Fernando III, el Santo. Primer curso académico 1952/1953.12
    Colegio Privado Concertado Nuestra Señora de las Angustias.
    Colegio Privado Concertado San José Hermanos Maristas.

IES Carmen Pantión.

Aqui muestro algunos de ellos:

 

Otros Servicios Educativos

    Conservatorio elemental de música.
    Escuela municipal de música.
    Escuela oficial de idiomas.
    Centro de Educación Permanente Medina Bahiga.
    Equipo de Orientación Educativa (EOE).
    Centro del Profesorado Priego-Montilla.

 

Fuente del Rey

De estilo barroco,construida por Remigio del Mármol el 13 en 1803, tras sufrir distintas alteraciones, para aprovechar las aguas que manan de un manantial.

Declarado Patrimonio Nacional,ubicada, junto a la "Fuente de la Salud", en el centro de la ciudad, compuesta por 139 chorros, muchos con mascarones de piedra de rostros fantasmagóricos, y tres estanques situados a distinto nivel y forma alargada en la que predominan contornos curvos y que está bordeada de asientos en su totalidad. 

En el primer estanque se encuentra una escultura con un león y una serpiente luchando,atribuida al escultor José Álvarez Cubero.

 En el segundo estanque, realizado por Remigio del Mármol, la figura central es la escultura de Neptuno y Anfítrite, que cabalgan sobre un carro tirado por caballos que salen del agua. 

El agua cae desde el segundo al tercer estanque por medio de una cascada, y acaba saliendo por el mascarón del Clero.

 

Iglesias.

 Parroquia de la Asunción, construida en 1525, es un edificio gótico-mudéjar de diseño barroco. Iglesia de la Aurora y San Nicasio (estilo rococó), construida sobre una antigua mezquita. Iglesia de San Francisco,  Iglesia de Nuestra Señora del Carmen, Iglesia de las Mercedes, Hospital e iglesia de San Juan de Dios (estilo barroco), Iglesia de Nuestra Señora de las Angustias (estilo rococó), Iglesia de San Pedro (estilo barroco), Ermita del Calvario (anterior a 1593), Ermita de la Sagrada Familia de Belén (1747),Parroquia de la Santísima Trinidad.

 Entre las que destacan La iglesia de la Asunción por ser la patrona de Priego,y San Francisco por encontrarse en él los santos más destacados e importantes de la localidad, que son Nuestro Padre Jesús De la Columna y Nuestro Padre Jesús Nazareno.

Museos.

    El Museo "Histórico Municipal", enfocado para preservar el patrimonio arqueológico de la zona.

    La Casa-Museo "Don Niceto Alcalá-Zamora y Torres", como homenaje a Don Niceto Alcalá-Zamora y Torres.

    El Museo "Adolfo Lozano Sidro", para las Artes Plásticas.

    El Museo del "Paisaje Español Contemporáneo "Antonio Povedano"", con el objetivo de indagar en la obra del pintor Antonio Povedano.
 

Paseo de Colombia

Llamado "'Paseo del Adarve", y conocido como "Paseo de las Rosas",hasta 1923  no se le otorga el nombre actual, Paseo de Colombia. Nombre en honor de Antonio Caballero y Góngora,con motivo del segundo Centenario de su nacimiento.

 

Plaza de toros 

Construido en 1892, consta de dos plantas y  se encuentra excavada en una antigua cantera, de ahí su sobrenombre de "Plaza de Las Canteras". En sus límites se encuentra ubicado el parque taurino, adaptado al entorno.

Se inauguró el 7 de agosto de 1892, por ella han pasado toreros importantes, así como también se han celebrado corridas a personajes ilustre.

 

Plaza de la Constitución

Conocida como "El paseillo", se encuentra ubicada en el centro de la ciudad donde se alza el ayuntamiento y la oficina de turismo.

En su orígen..

Erase una vez, en una bonita zona de la Subbética de Córdoba...

Los primeros datos sobre Priego de Córdoba se remontan al periodo "Musteriense" (Paleolítico Medio) que culminó con el proceso de ocupación por parte del Imperio romano. 

Denominado "Medina Bahiga".

Priego de Córdoba fue capital de una de las coras del territorio de al-Ándalus, durante la ocupación musulmana en la Península Ibérica a mediados del Siglo IX.

 Sobre el año 889, Omar Ben Hafsún se autotituló "Señor de Priego y Luque", época en la que Priego de Córdoba vivió cierta prosperidad.

Al desaparecer el Califato de Córdoba en 1090 fue ocupado por los Almorávides, los cuales fueron sustituidos  por los Almohades a mediados del Siglo XII.

Mientras se producían disputas y luchas internas en el Emirato de Córdoba, el rey Fernando III aprovecho para tomar la localidad en el año 1225,que donó a la Orden de Calatrava para su protección y defensa como punto estratégico en el desarrollo de la Reconquista cristiana.

 Alfonso XI en 1341, reconstruyó la muralla del castillo y fomento la repoblación. Los Reyes católicos concedieron a su descendiente Pedro Fernández de Córdoba y Pacheco en 1501 el titular del Marquesado de Priego. 

En el siglo XVII, Priego sufrió un empeoramiento de la situación económica. En este siglo se fundó el "Hospital de la Caridad", situado en la Puerta Granada, y se sufrieron varias epidemias de peste en 1650 y 1680.

Durante el siglo XVIII, con la expulsión de los moriscos del barrio de la "Puerta Granada", se vuelve a vivir otra época próspera, convirtiéndose en uno de los centros más importantes de industria de la seda. En 1705 la villa toma parte en la Guerra de Sucesión y defensa de Gibraltar, pasando en 1711 a depender del Ducado de Medinaceli.

El Barroco toma importancia en este siglo, debido al influjo de la escuela de artistas, creada por el arquitecto Francisco Hurtado Izquierdo y se crean numerosos de los monumentos que hoy día conservamos en Priego.

A finales de este siglo, la riqueza menguo, y a pesar de la crisis iniciada a finales del siglo XVIII, durante principios del siglo XIX se produce un aumento de la población.

En la década de los veinte se produce un aumento importante en la industria textil que disminuye en la década de los setenta y que produce la reconversión en industrias de la confección.

Así, durante los años se fue formando uno de los pueblos más bonitos de Andalucía.

Priego de Córdoba

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